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氣象報告不是說會下雨嗎?這幾天期待下點雨讓氣溫下降些,看能不能舒服一些,但是每次下班家裡附近天空黑到感覺快下雨,但是卻沒下,被騙到好幾晚都沒去騎腳踏車

最近天氣熱到受不了都會常想吃點冰涼的水果,加上最近水果都很好吃,像是芒果、鳳梨甚至西瓜,連那個奇異果綠色的都很甜。因為這禮拜又剛好遇到周休二日,突然想做個點心,於是水果蛋糕捲在我腦中突然跳出來,於是翻了Carol烘焙新手必備的第一本書 ,裡面有一篇介紹卡士達鮮果蛋糕捲。

自己曾經貪方便跑去烘培店買人家調好的卡士達粉,想加入我做甜點裡面,結果當粉加水調和後,Oh God‧‧‧我整個人不能接受那個很人工香料的味道,二話不說整包要價二百多塊的醬包就給它丟掉。後來買Carol第一本烘焙書有就有介紹,所以就想慢慢挑戰看看。自製檸檬卡士達醬  

香草卡士達醬(製作方法可參考carol網站
材料:

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今天早晨起來,發現太陽公公出來了,但天氣卻突然有點涼卻帶點冷意,於是想想自己很久沒有做點心,早上乾脆不出去買早餐,就做點鬆餅當早餐。

但是不想用市售鬆餅粉做鬆餅,今天想自己調麵糊走健康路線,於是參照《美味糕點新主張》書裡做鬆餅配分去調,作者妃娟她也是訴求健康,所以整本書不加任何膨鬆劑化學材料。

材料:

低筋麵粉.....60克(過篩)

   鮮奶..........65克

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       因為最近春夏季是鳳梨的產季,老LO最近特愛吃鳳梨的,想說每次回南部都會經過鳳梨產地---關廟,所以這次回娘家建議他回家前先去關廟買鳳梨,要不然到處賣著關廟鳳梨,也不知到底是真的假的。

     兩個人靠著意志撐著體力到達台南關廟(都跑凌晨南下屏東的),兩人快速找到賣鳳梨,開心的搬了二大箱,兩人還在關廟早市優閒逛街走走,發現好多人都在賣鳳梨,根本不擔心賣的不是關廟鳳梨,大家都幾乎是自產自銷。

    當到家時,心裡很期待看到我的小姪女。小姪女--沛芸跟她爸爸小時候超像的,好可愛喲!

可愛ㄉ忻芸2.jpg  

小朋友臉上都超多表情

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        自從看過仔仔演的電視劇痞子英雄,讓我對他人的演技更加讚賞,所以現在對他演的電視劇或是電影都比以前有興趣。

      前一陣子就有注意到仔仔跟日本女生加藤侑紀演〝愛你一萬年〞。一直想看只是找不到機會,這星期跟老LO提到這部電影,他竟然推薦我看,而且他在後面附註說仔仔在電影內唱歌還蠻好聽的。當時在想老LO他對音樂歌曲跟我見解有落差,他竟然誇仔仔唱歌不錯,真令我訝異

     3487.jpg

故事在描述   「以分手為前提的戀愛?!」這聽來太奇怪了吧!不過對於頹廢的樂手奇峰(周渝民 飾)來說,因為受不了每任女友在分手時的吵鬧,興起了這個念頭。而從日本來學中文的少女橘子(加藤侑紀 飾),剛剛擺脫未婚夫的糾纏,也想要來場短暫又精采的夏日之戀,兩人一拍即合,索性簽下一只90天的愛情合約,結果,爆笑的愛情火花就這麼噗噗噗的點燃囉!

       裡面有很多搞笑的橋段,而男女主角在裡面有演生活中男女朋友相處的生活瑣碎抱怨事情,感覺很貼近實際生活面,也有溫馨浪漫的片段,有感動到心裡一部電影。看完這部電影,感覺仔仔他真的戲路越來越廣,我想對他流星花園的花澤類角色漸漸模糊掉

 

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        想說是99年最後一天,天氣很冷,剛起床心裡有點期待99年最後一天婆婆準備早餐會是什麼?結果竟然是很簡單的饅頭,但是又不想吃這麼平淡早餐,所以馬上把前幾天煮豆漿剩下豆渣拿來加蛋下去煎把它夾在饅頭裡。

黑豆渣約50克+一顆全蛋+少許黑胡椒+少許白胡椒 混合打散和在一起下油鍋煎

豆渣煎蛋.jpg 

起鍋時在上面淋上蕃茄醬~~~~

饅頭夾豆渣蛋.jpg 

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      星期天一早聽到公婆要去陽明山泡湯,我就等到他們出門就要火速起床,因為我想在家做點心是沒有人一直在旁邊問我在做什麼東西,或是不時出現在我周圍走來走去,感覺很彆扭。所以聽到車庫鐵門放下,我就馬上起床弄早餐,想吃完早餐來做個甜點,把前一天剛買的新鮮法國進口奶油拿來用,還有泡白蘭地(公公珍藏很久且又捨不得喝,所以是自己偷偷倒的)一星期的水果乾利用一下,就做出不容易失敗的奶油磅蛋糕。

白蘭地酒漬水果蛋糕.jpg 
剛出爐酒香味撲鼻而來~~~~~

磅蛋糕剖面.jpg 

滿滿的水果乾(葡萄乾、番茄乾、蔓越莓乾、糖漬橙皮丁)+核桃

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星期六婆婆突然很想去新竹買柿餅,說這季節剛剛出很適合去,於是中午吃過午飯大家就衝去新竹走走

 

曬柿餅的廣場(以前三合院)

曬柿餅廣場 

阿婆講解曬柿餅 

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           去日本北海道之前就該去看我的甲狀腺結節報告,但是我的醫生是有名的,所以一直掛號掛不上。所以打算去日本玩回來再去看報告,終於今天利用星期六有放假時間去醫院看報告。

           想說看報告而已就看榮總排班醫師,沒想到排班醫生也排隊排好久,醫生似乎是香港人可能大家聽他口音比較重所以要花較多時間聽他分析事情。其實本來不是很想看報告,知道應該不用開刀,但是還是給醫生分析一下狀況,結果聽完報告心情回家有點沉重............他跟我說應該是良性的、是不需要開刀(跟預期一樣),他用手摸我甲狀腺結節位置,他發現我結節很硬,他覺得有纖維化狀況,聽到這樣心都有點涼掉,假使說在長大影響到喝水、吞嚥有困難應該拿掉,聽到都三條線,而且還要我三個內之內再回去抽血看我的抗體能不能對抗結節長大~~~~聽完醫生說明後心情多少受到影響><|||

            回到家突然有點低落,於是趁家裡沒大人放鬆心情之餘做一下烘培,要不然真的不知道該怎麼把〝悶〞的心情紓解掉

芝麻核桃小蛋糕.jpg 

芝麻核桃海綿蛋糕

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行程:

參觀白色戀人石屋工廠(送每人一盒白色戀人巧克力)→經過大通公園、路過時計台、舊道

廳 →札幌啤酒博物館或札幌啤酒工廠(送試飲啤酒)→札幌伊藤ARIO購物中心→千歲空港

→台北

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行程:

富良野Flower Land花田.薰衣草故鄉(品嚐薰衣草霜淇淋或哈密瓜冰淇淋) →富良野.富田花園農場北海道體驗!(DIY薰衣草香枕+造型遊園車) →美瑛之丘.廣告名景~拼布之路(拓真情報館)→前往夜訪貍小路商店街購物

定山溪自助早餐.jpg 

定山溪自助早餐~~~還是很日式(香蕉對日本人是很珍貴,所以切成一節一節吃)

富良野薰衣草園.jpg

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行程:羊蹄山名水公園→北海道最美的海岸線~積丹半島,走訪二大海岬~神威岬(三

個展望台,約散步40分鐘)→積丹岬(斷崖奇岩絕景)‧【日本海灘百選】島武意海岸 →

美國港(搭乘水中瞭望船新積丹號去遙望黃金岬) →小樽運河→定山溪溫泉鄉

這天行程偏重看自然風景美麗山及漂亮海岸線,但是這天天氣不是很好所以拍起來天氣都陰陰暗暗的,但是看到風景都有種朦朧美

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行程:

登別地獄谷→搭乘登山空中纜車去熊牧場 →尼克斯海洋公園(北歐浪漫奇觀~國王企鵝

大遊行)→日本國家特別天然紀念物(昭和新山) →洞爺湖畔 →洞爺湖溫泉鄉

 

登別飯店門牌.jpg

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