以前對紅豆這樣食物是很排拒,覺得外面賣的紅豆湯好甜膩,不像綠豆薏仁湯很清爽的感覺,但是自從去

年開始減肥,自己開始動手煮紅豆湯自己加甜度,發現紅豆是各很不錯食物,尤其女生每個月好朋友登門拜

訪前喝點無糖紅豆水會消水腫,吃點紅豆讓經期來時舒暢些。

     紅豆除了煮湯還被我拿來做過紅豆餡,這次突然在網路看到有網友去香港吃碗口味很不一樣紅豆湯,加上

位同事的姊姊在香港,她說她也曾經喝過那味紅豆湯所以這次就做比較另類紅豆湯。

 

港味紅豆湯.jpg 

猜猜看紅豆旁邊黃黃一片片那是什麼?

 

 

答案是........................................陳皮(它有解膩留香、溫胃散寒、理氣健脾功效)

陳皮可以加入少許提味就好,如果加入太多會把紅豆湯風味搶走^____^

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呂阿宓的生活瑣事

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